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职位描述
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品。
2、协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系。
3、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动。
4、根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表检查下属对员工的考情考核工作。
5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划。
6、负责菜点出品质量的检查控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。
7、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本。
8、负责对食堂贵重食品原料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作。
应聘要求
1、具有3年以上厨师工作经验及管理经验。
2、身体健康具有健康证。
3、工作仔细认真,有责任心,有创新、进取心,作风干练。
4、熟练使用各种厨房设备,熟悉采购常识如食材应季、质量、价格等。
5、具备厨房成本核算及控制能力。熟悉与财务的对接流程,会使用电脑等相关办公设备。
6、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。
岗位职责
7、认同公司企业文化,忠于公司,具有团队合作精神。
联系方式
联系人:曲经理
公司地址:烟台市牟平区大窑沁水工业园中凯路177号
最近登录:2024-09-25
山东丰金生物医药有限公司地址:
烟台市牟平区大窑沁水工业园中凯路177号
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公司名片
公司名称:
山东丰金生物医药有限公司
公司性质:私营企业
注册资金:10000万以上
公司规模:201-500人
成立时间:2018年
公司简介
山东丰金生物医药有限公司成立于2018年6月,注册资本2.4亿元人民币,拟建成以生物医药产品为主,并具备化学药物制剂生产能力的综合性医药研发、生产及销售的高新技术企业。 项目占地约168亩,总投资8亿元.总建筑面积约13万平米,其中生物医药车间约1.2万平米,固体制剂车间约5万平米,注射剂车间约3万平米,科研楼面积8千平米,办公楼、仓储及辅助配套设施面积约3万平米。 建设工程分3期完成。一期占地60亩,投资约2亿元,建筑面积3.6万平米,包括行政办公楼1座、质检研发楼1座、餐厅多功能
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近期大型招聘会时间、地点
时间:10月12日 周六
10月26日 周六
城市:山东省济南市
地点:山东省体育馆-山东高速篮球馆
(经十路玉函立交桥西口南临)
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